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这四种中草药可以当菜吃 可解毒败火

时间:2018-07-16来源:西餐菜谱设计

  刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容中医治疗小儿癫痫病易等症状的人以及脾胃虚寒、者要少吃。

  据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退、利胆等功效。蒲公英吃法多样,天津治癫痫专业医院可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

  马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可治癫痫病偏方以用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

  穿心莲。穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒、咽喉肿痛南阳市看羊癫疯好的专科医院、口舌生疮、泄泻、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。


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