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蚕蛹好吃当心中毒

时间:2019-02-12来源:西餐菜谱设计

但是蚕蛹如处理不当,就可能造成食后中毒,有时甚至会危及生命。有人说蚕蛹是一枝“带刺的玫瑰”。一方面蚕蛹放置时间久了,其体内自然就有细菌污染、繁殖、发酵、霉变哈尔滨治癫痫最好的医院,蚕蛹也就成了“毒蛹”。另一方面,某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病,带有这种“先天不足”的蚕蛹被人食用后极易发生中毒反应。再有,有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖治癫痫病的药已成气候,经处理而“

大难不死”,这些毒素将使蛹体蛋白变质,并分解产生毒素,一些人对毒素敏感性强,就餐前空腹,对毒素吸收得多,就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒癫痫病专业治疗医院情形将更严重。

因此,食用蚕蛹需注意,蚕蛹未经处理加工者,不可食用;蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,或有麻辣感的不可食用;蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用;蚕蛹放置过哈尔滨专治癫痫病医院久,冷天超过一周,热天超过20~30小时,不可食用;有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

(责任编辑:zxwq)

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