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蜜汁土豆条的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱设计

蜜汁土豆条

原料:土豆2个(约重400克),鸡蛋1个,面粉50克,盐l克,淀粉25克,熟猪油500克(约耗75克),白糖150克,青红丝少许。

蜜汁土豆条的做法

将土豆洗净削去皮,切成长昆明癫痫病哪里治好5厘米的长条,用清水漂洗干净,控干水分;鸡蛋磕在碗里,加上面粉、盐、淀粉和少量清水调成浓糊。

净锅置火上,放熟猪油烧至五成热,把土豆条挂匀鸡蛋浓糊,放油锅内炸至金黄色,捞出沥净油。

净锅置火上,放清水50克和白糖兰州癫痫病到哪看好熬至糖汁起小泡时,放入炸好的土豆条迅速颠翻挂匀,撒上青红丝,出锅倒在抹有少许油的平盘内,用筷子拨散晾凉后,即可装盘上桌。

特别提示:色泽黄亮,酥脆甜香。

土豆条要挂匀鸡蛋糊,并要炸酥脆。此菜最好现作现用,不宜久放睡眠性癫痫的治疗方法有哪些

关键词:

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜治癫痫病医院哪家强,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...

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