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干烧胡萝卜的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱设计

干烧胡萝卜

原料:胡萝卜300克,水发香菇50克,冬笋50克,榨菜30克,红辣椒2个,油500克(约耗75克),葱姜末各5克,料酒25克,酱油15克,米醋25克,白糖25克,盐2克,味精3克,汤50克。香油10克。

干烧胡萝卜的做法

将胡萝卜去皮洗净,切成5厘米长、l厘米厚的条,再把两面改切成斜十字湖北治癫痫的医院花刀;水发香菇、冬笋、榨菜洗净,切成小丁;红辣椒切成末。

锅置火上,放入清水烧沸,放入胡萝卜条焯至断生,捞出放清水内浸泡l小时,捞出后控千水分。

锅置火上,放油烧至六成热,放入胡萝卜条炸至金黄色,捞出,沥去油。

原锅留少许油,复置火上,放入红辣椒末、葱姜末炝锅,放香菇、冬笋丁煸炒几下,放胡萝卜条、料酒、酱南昌癫痫病最好的医院油、米醋、白糖、盐、味精、汤,烧沸后改用小火烧至汤汁浓稠时,淋入香油,炒匀后,装盘t桌。

特别提示:咸中带甜,鲜辣适口。

胡萝卜先用盐腌一会儿去掉水分,再用清水漂洗,这种的做法可使胡萝卜爽口。

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:

治疗癫痫病要多少钱才能治好dienta">野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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