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爽口海藻_爽口海藻的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱设计

爽口海藻

原料:鲜海藻200克,小米椒10克,小葱2棵,香醋50克,姜汁、精盐、味精、香油各适量。

爽口海藻的做法

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1、将鲜海藻洗净,氽水后冰镇3小时备用;小米椒洗净,顶刀切成小圈;小葱择洗净,切碎花。

2、取一净盘子,装入冰镇好的鲜海藻,浇上用香醋、姜汁、精盐、味精和香油调好的味汁,撒上小葱花和小米椒圈,即成。

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特点:酸香爽口,夏季开胃小菜。

提示

1、海藻不可用热水泡。否则,会生出黏液,口感欠佳。

2、如喜食南昌哪里看癫痫辣味,小米椒可同海藻一起拌制。

关键词:

海藻的功效

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海藻别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻,为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(小叶海藻)的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区,生长在浅...

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