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大虾炒白菜_大虾炒白菜的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:西餐菜谱设计

这阵子貌似时间上安排的还不错,又拍了些炒菜的片子,虽然都是简单快手菜,但是居家过日子谁能天天做那些复杂的菜呀,还是以简单易做为好,尤其是现在的上班族,每天上班都累了一天了,回到家还要张罗饭菜真的很不容易,我上班那会儿对于做饭这事也是老大的不情愿可是又不得不做,因为家里有孩子正在长身体又不能太凑合,晚上到点下班单位里第一个冲出去的肯定是我,因为急着回家做饭呀。5点半下班,搭公交再转乘地铁,大概6点半左右能出地铁(其实是可以公交直接到家的,但是因为路面上要等信号,晚上下班又是高峰期,如果坐公交的话可能下了车就7点了,晚饭前这段时间对于又上班又要煮饭的人来讲分分钟都是宝贵的),出来后直奔菜场买肉买菜(晚上想吃什么要在车上想好),然后到家七点,开始摘洗炒做,每次晚饭就开封癫痫专科医院象战场,吃上就得快8点了(家里的那位回来的倒是比我早,可他只负责把米放到电饭锅里)。

昨晚还跟一个上班族(好象是老师)聊做饭的事情,她说她觉得我很享受烹饪的过程,我说是的,她说她每天都愁做饭,觉得很痛苦,因为工作较忙,吃完饭还要去看晚修,每天的饭都是草草了事,根本没心情象我这样弄。我非常理解她,我以前又何尝不是这样呢?人的精力总是有限的,有几个能把工作与家庭兼顾的那么完美呢,有得到就有失去,现在的社会节奏确实太快了,让年轻人每天都在奔波的路上,哪有时间照顾自己和家人的胃呢,可是身体是自己的,其它都是过眼烟云,好好爱自己和家人吧,有空有心情的时候做一点有营养的也算是慰劳一下自己。别整天下馆子,馆子里的菜油太大。

我买的是活虾,回癫痫病去哪里治疗好来先速冻一下,再把虾按想吃的方法都处理好再放冰箱速冻,这样吃时非常方便。

大虾炒白菜

材料:鲜虾十只,白菜芯一颗,蒜片,姜丝,葱花,料酒半匙,盐适量,糖少许。

大虾炒白菜的做法

1.将虾剪去虾枪虾脚和眼睛前面的地方,在虾背处用牙签穿进去挑出虾线;

2.白菜芯切大的滚刀片,菜帮和菜叶分开;

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3.炒锅注油中火烧热,放入蒜片和姜丝爆香,再放入虾小火炒出虾油(也就是油有出沫变红即可);

4.倒一点料酒烹一下,接着放入白菜帮煸炒至稍软,再放入白菜叶炒软,调入盐和糖翻炒匀即可出锅,撒上葱花即可。

提示:

1.炒虾油时一定火不能太急,否则容易发糊变黑;

2.料酒可以去虾的腥味,放一点糖是为了菜的口感更柔和,不会感觉干咸,当然不放糖也可以的。

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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

关键词:

苦菜的营养价值

每100克山梗菜含钙120毫克,磷50毫克,还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱,另含山梗菜聚糖等。...

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