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凉拌黄瓜的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-21来源:西餐菜谱设计

中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低

凉拌黄瓜

原料:小黄瓜250克。白糖、醋各1汤勺半,蒜末专门治癫痫中医医院1茶勺,花椒数粒,盐1/3汤勺,香油1汤勺。

凉拌黄瓜的做法

1、将黄瓜分割成段。

2、再切成长条形,盛入碗内用盐腌20分钟,晾干水分。

3、将黄瓜条拌入白糖1汤勺半、醋1汤勺半、蒜末1茶勺、花椒,旺火加热40秒。

4、再加入香油拌匀即成。

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食材选购技巧

1、黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2、黄瓜当水果生吃,不宜过多。

3、黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

美食城网站小提示

沈阳治癫痫最权威医院黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性石家庄市专治癫痫病好的医院肥胖症。

关键词:

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...

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