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水晶月饼的做法_怎么做水晶月饼_如何做水晶月饼

时间:2019-06-21来源:西餐菜谱设计

怎么做水晶好吃?学做水晶月饼需要哪些食材?家常美食网秒变神厨老师为您提供水晶月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶月饼。

主料:60克,白糖20克,冷水80克,淀粉20克,馅料适量

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1. 西米和白糖放入容器。

2. 加清水浸泡5~6个小时。

3. 浸泡好捣成泥状。

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4. 加淀粉搅拌均匀。

5. 揉成光滑的团。

6. 分成20克一个,搓圆备用。

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7. 馅料分成每个18克,搓圆备用。

8. 按扁包入馅料,四周向中间收口搓圆。

9. 模具放少许生粉防粘,压出月饼型状。<武汉市癫痫病知名的医院/p>

10. 垫油纸防粘,间隔放入蒸锅。

11. 大火蒸20分钟。

西米浸泡时间越充足,蒸出来的月饼越透明无白芯。

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