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羊肉萝卜汤的做法_怎么做羊肉萝卜汤_如何做羊肉萝卜汤

时间:2019-06-21来源:西餐菜谱设计

怎么做萝卜汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「双手暖心」老师提供羊肉萝卜汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的羊肉萝卜汤。

分类:汤类,,汤羹,老人,冬季食谱,晚餐

使用的厨具:汤锅

口味:原味,工艺:煲,耗时:一小时,难度:简单

我发现我们家吃羊肉都哪些中药治疗癫痫是比较喜欢炖汤的,每年的冬至后,就陆续炖羊肉汤喝,美味鲜香。

主料:羊后腿适量,适量

辅料:1个,橘皮几块,姜1块

一、羊腿和羊排,放入清水中,准备焯水

二、橘皮清洗干净,姜拍破

治疗癫痫专业的医院是哪家、焯过水的羊肉捞出,清洗干净血沫,另起一锅水,放入姜和橘皮

四、大火烧开

五、然后转小火,炖煮大约一小时左右

六、揭开锅盖,捞出橘皮

七、把羊腿肉也捞哈尔滨专业治疗癫痫的医院在哪出,改刀成家人喜欢的块状,片状都可以。因为羊肉是很容易熟的,如果炖太烂就不好吃了,羊排继续留在锅里掉汤,想要羊肉汤好喝,有骨头煲汤是必须的。

八、萝卜改刀

九、羊肉汤炖好后,放入白萝卜,继续炖十分钟左右,再把之前捞出改好刀的羊腿肉重新倒入锅里,这样,一锅汤就算完成了。

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十、吃时,再放入适量盐即可,或者用干辣椒面葱调制一个蘸碟,把羊肉放里面蘸上料吃,非常鲜美。

暖心提示:整个汤,最好吃的时候再放入盐,不要提前放,否则羊汤没有那么鲜美了
羊肉刚好煮软就可以了,及时捞出来,这样避免羊肉一直炖的话炖得过于烂就不好吃了,羊排继续留在锅里起掉汤的作用,这样汤汁才浓郁

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