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炸茄盒的做法

时间:2019-08-09来源:西餐菜谱设计

原料:

    一、肉糜
需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。

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二、面粉
用水调成糊状,加少量盐。

三、茄子
切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。

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准备工序:
把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。

烹饪步骤:
一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。

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二、放入油热的煎锅。

三、不断翻面油煎,直至两面黄。

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出锅啦!

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