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冬季必吃暖胃菜有哪些? 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:西餐菜谱设计

随着天气冷时,人的饮食习惯需要调理,例如有胃病的人群,吃些清淡营养的食物,这样才会保护好自己的胃,那在冬季吃什么可以养胃吗?暖胃的美食有哪些?下面跟小编一起来学习暖胃菜的做法吧。

方法一

主料

黑米150克。

调料

赤砂糖15克。

做法

1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

2.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

3.1小时左右,待粥浓稠后,就可以放入一些调味,然后再稍煮片刻,即可盛起食用了。

方法二

食材

猪瘦肉200克、10个、叶2片、大米250克。

调料

2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

做法

1、准备好食材,猪瘦肉用刀剁碎成肉末,加入盐、生抽、蚝油、料酒、白重庆癫痫到哪看好胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳,撕掉内膜,取净肉备用。

2、把大米洗净干净,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥内,用汤勺不停搅拌,使其均匀。

3、然后加入白果,煮10分钟。

4、10分钟后看看煮好了没,要是煮好了的话,最后就加入白菜丝,适当加盐调味即可。

小诀窍

1、熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。

2、熬粥的水要一次加足,一般是米的4-5倍,看米的新旧程度而定,新米就多放些水,而且熬粥中途不要。

3、另外加水,如果非要加水,必须加开水。

4、白果一次不宜食用太多,每人每天3-4颗即可。

5、白果略有一点苦味,白菜的甜可以中和白果的苦,而且可以增加粥的质感。

方法三

材料

腊肠1条,肝肠1条,白米1杯,水1杯,青菜6颗,生抽1匙。

做法

1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。

2.腊肠洗净,放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

3.取一汤锅,放入约1/2锅的水量,待水煮沸时,放入做法1的青菜汆烫至熟,捞起沥干。

4.将做法2的腊肠切薄片,再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层,再均匀淋上生抽即可烟台癫痫病治好要多少钱

方法四

材料

去壳豌豆250G,糯米500G,腊味150G,红,,米,,香,芫西,盐,油。

做法

1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量,豌豆飞水去豆腥,捞出待用。

2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎,下油锅炒香,加盐调味,放入洗好的糯米拌匀,加刚过面的水,照正常方法煮就OK了。

3、最后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。

方法五

材料

大米2杯,大1个,排骨汤1碗。

做法

1.大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用。

2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米。

3.在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足。

4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面癫痫治疗是要注意什么稍硬。

5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅。

方法六

材料

大米,胡萝卜,腊肉,葱花,食用油,,橄榄油。

做法

1.腊肉洗净,入滚水锅,煮软切丁;胡萝卜洗净切块备用。

2.锅烧热,倒油烧至7分熟,将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟,加少许水焖煮一下。

3.大米洗净,连同2中的腊肉,胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中。

4.放入鸡精,酱油,橄榄油少许,撒点葱花。

5.再倒入适量清水。盖上锅盖,上灶煮至米饭熟透即可。

总结:经常胃不适者,可以少吃些辛辣、过凉食物,冬季暖胃很重要,把胃养好,身体才会健康,才会好好工作哦。

方法三

材料

腊肠1条,肝肠1条,白米1杯,水1杯,青菜6昆明哪里看癫痫好颗,生抽1匙。

做法

1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。

2.腊肠洗净,放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

3.取一汤锅,放入约1/2锅的水量,待水煮沸时,放入做法1的青菜汆烫至熟,捞起沥干。

4.将做法2的腊肠切薄片,再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层,再均匀淋上生抽即可。

方法四

材料

去壳豌豆250G,糯米500G,腊味150G,红萝卜,胡萝卜,虾米,香菇,香葱,芫西,盐,油。

做法

1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量,豌豆飞水去豆腥,捞出待用。

2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎,下油锅炒香,加盐调味,放入洗好的糯米拌匀,加刚过面的水,照正常方法煮就OK了。

3、最后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。

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