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芦笋虾球做法_如何做芦笋虾球好吃

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱设计

食材准备:虾的家常做法

芦笋 1把  虾仁 适量   胡萝卜 少许

淀粉 少许  料酒 1汤匙  盐、糖、鸡精 适量 

 

 

          制作方法:

          1、剥取新鲜虾仁(将虾放冷冻室10分钟左右再拿出来,这个时保定哪家医院看癫痫候比较好剥);

          2、用刀将虾背划开,去除虾线;

          3、加入料酒、淀粉抓捏一下,让虾仁腌制一会去腥;

          4、芦笋洗净刨去根部老皮,斜切成寸段备用;

 

 

 &n癫痫病对生活影响大吗bsp;        5、胡萝卜切成细条备用;

          6、锅中烧开水,加几滴橄榄油,放入芦笋和胡萝卜焯一下水,1分钟左右就可以了,沥水备用;

          7、热锅入油,放入姜片;

          8、再放入虾仁,翻炒到虾仁发银川癫痫病正规医院白就表示已经熟了;

 

 

       9、马上加入焯过水的芦笋和胡萝卜;

      10、翻炒一下,加盐、糖、鸡精调味即可起锅。

 

      {美味小贴士}:

      1、将虾仁的背部划开,炒熟后虾仁就会卷缩成漂亮的虾球了;北京军海癫痫专科>

      2、芦笋焯水时加几滴油,这样焯出来的芦笋更加漂亮,焯水时间一定不能长,基本是水开后下锅,

         再等水沸腾了芦笋颜色变深差不多就可以了,过头了芦笋会发软不脆;

      3、最后加入芦笋的时候,其实就是放调味料翻拌一下就可以,因为食材都已经熟了,再多炒就老了。


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