悦读文网

当前位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文

糖醋里脊_糖醋里脊的做法

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱设计

对于猪肉,我们家真的不爱,家常的炒肉片,煮汤,我们家都是直接忽略的。但凡是也有例外,诚如这糖醋里脊,我们家小猪是可以百吃不厌的。今年春节,在南京的时候,小猪和小伙伴点菜时,每餐必点的一道菜就是——糖醋里脊,回到汕头,总是叫嚷着要我做糖醋里脊。这道菜,虽然蛮大众化的,但做起来还是有点小费时。对于油炸,我这个懒人,一向是可以避免就避免的,但做糖醋里脊,一定得挂浆与油炸。所以,虽然猪很喜欢,但也必须在周末非常有引起老年癫痫病的病因有哪些呢闲情逸致的时候,我才会给他做这道菜。其实,我自己也蛮喜欢吃的,酸酸甜甜的味道,还是蛮开胃的。家常菜做法大全
【食材】猪肉(梅肉)250g、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、玉米油1汤匙、鸡蛋2个、面粉1汤匙
糖醋酱:料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖3汤匙、米醋4汤匙、清水5汤匙、番茄酱2汤匙
【做法】

1、猪肉挑选“梅肉”部分,师傅说是猪的前臀尖肉,是猪肉中最嫩的一块。
汉中治癫痫哪个医院治得好2、将其切成长条(3*1*1cm左右)。
3、洗净,沥干水分。

4、猪肉放进盘中,加入盐。
5、加入胡椒粉。
6、加入玉米油拌匀,腌制15分钟。

7、准备好做糖醋酱汁的所有调料。
8、准备一料理碗,加入料酒1汤匙。
9、加入生抽1汤匙。

10、加入白糖3汤匙。
11、加入米小孩什么原因得癫痫病醋4汤匙和清水5汤匙。
12、加入番茄酱2汤匙,将其充分拌匀成酱汁。


13、将鸡蛋打散与面粉充分拌匀成面糊。
14、将猪肉放入面糊中,让其挂满面糊。
15、下油热锅,等油稍微冒烟时,转中火,将猪肉一条一条放入。

16、榨至金黄色时,取出。
17、沥干油份待用。
18、将“步骤12”已调好的酱汁倒进锅里。

小孩高烧会不会引发癫痫病的发作?

19、大火煮开。

20、下“步骤17”已找好的猪肉。
21、让猪肉均匀地裹上酱汁,装盘食用。
【小五手记】猪肉的做法大全
1、猪肉需提前用盐、胡椒粉和玉米油腌制,做出来的糖醋里脊才比较入味,且口感比较鲜嫩。
2、糖醋汁中的调料可根据口味进行调整。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

------分隔线----------------------------