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鱿鱼卷的做法_怎么做香辣鱿鱼卷

时间:2019-10-05来源:西餐菜谱设计

鱿鱼是我很喜欢吃的一种菜,又香又辣的,很是下酒下饭。这道香辣鱿鱼卷味道非常美味可口,做起来也不难,在炒的过程中可要快速的翻炒哦,可别炒老了。下面就一起来学习吧。
主料

 青辣椒 2个、 鱿鱼 2只、红辣椒 2个
辅料
油 适量 治疗癫痫病的最好专家、料酒 10毫升 、 郫县豆瓣酱 15毫升、
 生抽 5毫升、白糖 6克、 大蒜 5克 、生姜 3克、
温馨提示
制作过程中加入豆瓣酱的话就不需要加入盐了。

 制作步骤

1、把鱿宜春哪里癫痫治的好鱼筒剪开,剥掉红褐色的外衣,45度斜刀切花刀。

2、反一个方向,直刀切花刀,形成荔枝花刀的形状。

3、鱿鱼切成小块。

4、锅里倒适量水,放一半的料酒,放入鱿鱼,水开后翻动几下,鱿鱼卷起即可捞出(时间不宜过长)成都去哪里的医院看癫痫更好

5、青红椒切斜段,生姜切片。

6、锅里倒一点底油,烧至7成热,下入姜片大蒜爆香,再放入郫县豆瓣炒出红油。

7、放入鱿鱼卷快速翻炒几下。

8、倒入料酒,生抽,白糖癫痫病是不是治不好的呢?调味。

9、放入青红椒。

10、快速翻炒(整个过程要快,否则鱿鱼卷会老),均匀即可。

 

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