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长春特色小吃鸡汤豆腐串的做法步骤

时间:2019-10-06来源:西餐菜谱设计

1、豆腐皮需要用水烫一下,可以去除豆腥味。
2、鸡汤不需要扔掉,可以冷藏起来,随吃随用。
3、在串中加入了辣椒,这个大家可以根据自己的口味随意。

1鸡去掉肉,取出鸡架子一个备用。(熬汤只需要鸡架子就可以了,取下来的肉可能炖或陕西治疗癫痫哪家病院好者做菜来吃)

2干豆腐皮和竹签准备好。

3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用。

4准备一个干净的锅,锅中加入清水,放入香菇、姜片和鸡架子,煲炖45分钟即可。

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5需要准备一个锅,把豆腐皮烫一下,去除腥味后,然后用竹签串起来,每个竹签串三至四块豆腐皮即可。穿好的豆腐皮放在盘子里备用。

6把穿好的豆腐皮放在鸡汤里一起炖制,炖15分钟即可。

7贵阳哪个看癫痫最好em>豆腐皮炖熟之后,把豆腐皮拿出来放在一个碗里,剔除多余的竹签,只需要留一根即可。在碗里加蒜末、适量的盐调味,再少放一些芝麻酱提香。

8再接着放入切好的葱花、香菜和适量的辣椒油。

9最后倒入热呼呼的鸡汤河南科技大学第二附属医院癫痫科好不好就可以享用长春鸡汤豆腐串了。

豆腐皮与鸡汤完美的结合,让汤汁营养,吃菜可以达到保健养生的目的,对于体弱的老人和小孩子,在冬季适当喝些鸡汤,可以预防感冒哦。

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