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美食分享:糯米藕的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:西餐菜谱设计

  藕能清热凉血,生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。下面饮食专家为你推荐一款美味的食谱。

  原料:

  糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML癫痫病治疗后应当怎样护理呢

  做法:

  1、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;

  2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。

  3、用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖(上色)与冰糖武汉治癫痫病可靠的医院(加多少按自己喜好),冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了,可以慢慢加热。这样更有利于融化;

  4、待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。

  5、吃前切成片,淋点煮藕的汤汁上去,撒点干桂花装饰。清新又美味。淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦癫痫患者的心理治疗也很重要吗?

  小贴士:

  1、藕要选择孔大的那种,我也不是很了解藕,我选粗细均匀的,买的时候问摊主,我要做糯米灌藕的,适合选哪种,然后摊主会推荐你最合适的。不过杭州现在菜场里基本上都是11孔的藕,听说还有7孔和9孔的藕,但是买不到。

  2、挑藕的时候要选择藕粗细均匀的,藕患者饮食上不注意,会不会引发癫痫病的发作?身长点的好,可以多塞点米,切片也可以多。

  3、红糖是为了上色才放的,不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替,但是做出来的效果,冰糖比白砂糖要好。

  4、高压锅在压的时候最好选中火。

  5、糯米藕为糯米食品。一次吃几片即可。不要吃太多了哦。

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