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蛋黄蛋清营养PK_饮食

时间:2019-10-30来源:西餐菜谱设计

  一、鸡蛋黄:

  蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

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  蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

  鸡蛋黄营养素含量:<治癫痫病需要选择什么样的医院/p>

  热量 (328.00千卡)

  蛋白质 (15.20克)

  脂肪 (28.20克)

  碳水化合物 (3.40克)

  维生素A (438.00微克)

  硫胺素 (0.33毫克)

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  核黄素 (0.29毫克)

  尼克酸 (0.10毫克)

  维生素E (5.06毫克)

  钙 (112.00毫克)

  磷 (240.00毫克)

  钠 (54.90毫克)

  镁 (4吉林看癫痫病去哪家医院好1.00毫克)

  铁 (6.50毫克)

  锌 (3.79毫克)

  硒 (27.01微克)

  铜 (0.28毫克)

  锰 (0.06毫克)

  钾 (95.00毫克)

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