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糖尿病病人可以吃菠萝吗_水果_

时间:2019-11-12来源:西餐菜谱设计

  菠萝是常见的水果,其味道香甜、鲜甜多汁,大家都非常喜欢吃菠萝。菠萝含有丰富的营养物质,那么,病人可以吃菠萝吗?

  有些菠萝甜度大,实用起来甘甜多汁,很多糖尿病患者对它敬而远之。其实菠萝属于低含糖量,糖尿病患者可以适量选用。菠萝含有大量的纤维素,能够很好的促进糖西安癫痫病手术医院尿病人对食物的消化吸收,还能够稀释病人的血糖和血脂。而且其中含有的菠萝酶有利尿的,可以减少糖尿病人的血糖尿的情况。

  糖的甜度设定是将蔗糖甜度作为标准,定义为100,乳糖甜度为32,糖甜度为70,果糖甜度为170。按照食物成分分析,每100g菠萝所含碳水化合物为10.8g,膳食纤维为1.3g。含糖量并不高的菠萝吃起来反而比较甜,主要是因为其中的湖北治疗癫痫病医院果糖含量比较高所致。

  菠萝对血糖的影响主要与血糖指数GI有关,它的血糖生成指数为66.0,也就是说菠萝的确是比较容易升高血糖的。

  食物摄入后的血糖水平,除了与血糖生成指数GI的高低有关外,还与食物中碳水化合物的含量有密切关系。血糖指数高的,如果所含碳水化合物的量很少,尽管容易转化为血糖,其对血糖的总体水平的影响也不大。湖北治癫痫医院因此血糖生成指数GI只是反应出碳水化合物的质量,并没有反应出碳水化合物的实际摄入量。

  如果将碳水化合物的质量和含量结合起来,就产生一个新的概念,叫做血糖负荷GL。GL的大小为食物GI值与碳水化合物含量两者的乘积。比如南瓜的血糖指数虽然高,但是每百克所含碳水化合物含量较低,仅4.5克,因而其血糖负荷小,换句话说,吃100克南瓜对血糖影响不大。但发羊癫是什么引起的是如果吃了1307克南瓜,碳水化合物的含量为50克,其GL值为3750,相当于摄入180克大米饭的GL值。菠萝的GL值是721.8也不宜食用过多。建议血糖控制较好的糖尿病患者,每次食用100-150g为宜。糖尿病人不要空腹食用菠萝食用时间应该在两餐之间。

(责任编辑:姚佳佳)

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