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盘龙肉饼怎么做,盘龙肉饼的具体做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:西餐菜谱设计

 

盘龙肉饼,肉饼

  主料:肉馅400g,普通面粉600g,葱碎适量,姜末适量,鸡蛋一个,蚝油适量,生抽适量,盐适量,十三香适量

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  盘龙肉饼的做法步骤

  1. 面粉倒入盆中,先用开水和部分面,再用凉水把面粉和成团。不要太软。

  2. 盆盖上盖子,饧半小时

  3. 饧面的过程做馅儿!肉馅中打入一个鸡蛋,将肉馅和鸡蛋搅匀。

<武汉哪里能治好癫痫病p>  4. 放入葱碎,姜末,生抽,蚝油,盐,十三香,搅匀

  5. 将面分成若干长条的剂子,直径大约两厘米。 长度随意,大于30厘米为宜。

  6. 稍微按扁,擀成长方形片状。宽度大约六厘米。 长度随意,大于40厘米为宜。

  7. 将肉馅装入裱花袋(没有用保鲜袋也癫痫病患者可以娶妻生子吗可)挤到面片大约中间位置。

  8. 对折,对头捏紧。

  9. 从一头开始卷起www.meichubang.com

 

  10. 放到电饼铛中烙三四分钟

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