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家常怎么红焖大虾好吃,红焖大虾的3种做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:西餐菜谱设计

关于家常怎么红焖大虾好吃,红焖大虾的3种做法的介绍

 

  一、家常红焖大虾的做法

  生姜,香葱,番茄酱5勺,白糖一勺

  醋一勺,水淀粉适量,盐半匙,料酒一勺

  鲜虾350克

  1怀化有哪几家癫痫病医院、将虾准洗净后剪去须,枪,挑去虾线放入碗中待用;2、将处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白,加盐和料酒拌匀腌制片刻;

  3、取碗放入番茄酱和白糖以及醋搅匀,再加入水淀粉拌匀待用;4、平底锅放油烧热,然后倒入腌好的虾炸至两面金黄;

  5、将虾撇到一旁,放入葱姜末煸香,然后倒入虾炒匀;6、将调好的酱汁倒入,盖锅中小火煮3分钟;7、翻匀,大火收汁即可。

  二、易学红焖大虾的做法<唐山治疗癫痫病医院在哪里/strong>

  食材准备

  大虾,葱姜蒜,盐,料酒,醋,酱油,老抽,水,油。

  方法步骤

  1、大虾去头去虾线,洗净后用盐,料酒略腌一会;

  2、葱姜蒜全部切片待用;

  3、锅中热油,下入大虾煎熟,放入葱姜蒜片煸香;

  4、然后放入盐,醋,老抽,翻炒后放入适量水淹没大虾;

  5、大火烧武汉癫痫病治疗医院到哪好开后5分钟后小火收汁即可。

  三、挑选大虾

  1、新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度;

  2、新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色是雌虾或蛋黄色是雄虾,不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色;

  3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性;

  4、闻气味。新鲜虾气味正常,无异味;

  金华专业治疗癫痫病医院,看这里5、冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红最好别选。

  四、私房红焖大虾的做法

  食材准备

  虾500克,姜蒜适量,番茄酱,生抽,盐,鸡粉适量。

  方法步骤

  1、将虾用清水洗净后去须去足挑去虾线后再洗净沥干;

  

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