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简单西餐汤的做法大全,西餐中的汤都有哪些-美厨邦

时间:2019-12-02来源:西餐菜谱设计

  西餐汤的做法:西红柿牛腩汤怎么做好吃

  西红柿牛腩汤食材准备

  牛腩适量,西红柿3个,土豆1个,洋葱1个,葱姜蒜,番茄酱,桂皮,大料,盐,油适量。

  方法步骤

  1、洋葱去皮切好,西红柿切大块,土豆切块待用;

  2、牛腩切块,放入热水中焯烫一下,葱姜蒜切好待用;

  3、锅中油烧热,倒入洋葱炒香,然后放入西红柿和土豆翻炒;

  4、接着加入盐,番茄酱,西红柿,放入牛腩焯一下,然后加入清水;

  5、放入葱姜蒜大料,桂皮和盐,大火烧开后转为小火慢炖50分钟左右;

  6、最后再加入剩余的西红柿,加入鸡精,盐调味,撒些葱花和香菜即可。

  小贴士

  西红柿第一次不要放完,留一些最后面加入。

  西餐汤的做法:奶油玉米浓汤

  奶油玉米浓汤食材准备

 癫痫病医院排名 玉米糊,牛奶100ml,洋葱1块,土豆1块,黄油,清水,盐,白胡椒粉少许。

  方法步骤

  1、洋葱新切末,土豆洗净切成小丁待用;

  2、汤锅放入黄油融化后,加入洋葱炒香,然后倒入土豆丁翻炒;

  3、接着加入适量的清水,大火煮开后转为小火煮到土豆丁变软;

  4、关火后放凉,倒入搅拌机中打碎,然后再倒回锅中;

  5、加入玉米糊搅匀后加热,再加入牛奶,搅匀,加入盐,白胡椒粉调味即可。

  小贴士

  没有玉米糊也可以直接用玉米粒一起煮,然后一起打碎。

  西餐汤的做法:奶油芦笋浓汤

  奶油芦笋浓汤食材准备

  白芦笋459克,绿芦笋少许,奶油120ml,土豆少许,洋葱,黄油25克,高汤750ml,芹菜碎少许,盐,胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、将土豆去皮切成小块,洋葱切碎,癫痫病北京最好医院芦笋洗净切段;

  2、锅中放入20克黄油,炒香小洋葱,翻炒2分钟后加入芦笋和土豆块;

  3、然后加入鸡汤,沸腾后盖锅小火煮20分钟;

  4、另取平底锅用剩下的黄油煎熟芦笋尖;

  5、待汤凉后放入搅拌机搅成糊状,过滤后加入奶油搅匀;

  6、然后重新加热,接着加入少许盐,胡椒粉,芹菜碎即可。

  简易西餐浓汤的做法1.鸡肉浓汤

  材料

  葱一根量红萝卜丝适量白花椰半朵鸡胸肉250克太白粉1大匙盐适量黑胡椒适量太白粉1大匙水2大匙

  做法

  1鸡胸肉切薄片�Z一下

  2起一锅水,加入红萝卜丝与葱段

  3水滚后加入鸡胸肉煮

  4再下切好的白花椰煮

  5最后调味勾芡就可以��~也可以加入蘑菇、彩椒等食材,加入通心粉也很好吃喔

  6癲痫病犯了的严重后果也可以加入蘑菇、彩椒等食材,加入通心粉也很好吃喔

  简易西餐浓汤的做法2.土豆浓汤

  材料

  土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒,香菜

  做法

  做法:1.土豆洗净,去皮,切成小块;洋葱切丝;培根切碎,再切点法香碎。

  2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后,放入洋葱丝翻炒

  3,放入土豆块炒一会,加入清水;煎一下培根

  4,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加点汤汁,一起搅打成泥,把土豆泥汤再倒回到汤锅中,加入牛奶,最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅即可

  简易西餐浓汤的做法3.南瓜浓汤

  材料

  南瓜半颗奶油玉米粉一包盐少许

  做法

  1先将南瓜洗净带皮切块入电锅蒸(外锅2杯水)

  2蒸好的南瓜块泡一下冷水,载入果汁机,加点开水打成泥(请小癫痫病可以喝氨基酸吗心,因为刚蒸好很热,最好泡一下冷水冷却,再打不然会像喷泉一样.....悲剧)

  3打成泥的南瓜,倒入锅中加入一些水,开始煮,煮滚时再放入搅拌均匀的"奶油玉米粉"

  4最后打颗蛋花,就可以上桌咯!

  简易西餐浓汤的做法4.叠煮蘑菇浓汤

  材料

  (1)蒜油* 1小匙,(1)素食蔬菜调味粉* 1/2小匙,(1)盐之花 1/3小匙,(1)日晒洋菇* 2朵,(1)★日晒综合菇* 4大匙,(1)蜜渍洋葱* 2+1/2大匙,(1)昆布水高汤* 100cc,(2)自制杏仁奶*100 cc,(2)熟南杏仁粉** 1小匙,黑胡椒与洋香菜 各少许

  做法

  1、取一个锅子放在节能板上,将材料(1)依序放入锅中,盖上锅盖,转小火烹煮至香气溢出。

  2、倒入杏仁奶与南杏仁粉,再次盖上锅盖,加热至轻微沸腾,即熄火。

  3、洒上黑胡椒与洋香菜即可享用。

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