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韩国冷面怎么做-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱设计

   主料: 韩国荞麦面,牛肉

   陕西轻微癫痫医院LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 时令蔬菜,韩国泡菜,苹果片各适量

   癫痫病的起因T: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 辣椒面,香油,芝麻,蒜泥,葱,姜适量;精盐,味精,醋,酱油,花椒,大料等各适量

   韩国冷面韩国料理做法:

 西安癫痫康复医院 1. 将牛肉改刀切块浸入凉水洗净,锅里放水,以旺火煮开后,撇去表面漂浮的血沫,煮10分钟;然后放入葱、姜、花椒、大料、酱油及精盐,改小火炖1小时。

  2. 牛肉完全炖熟时,捞出放置案板上,等其晾凉时切成拇指块或小薄片。

  3. 牛肉汤过滤清汤,用醋、酱油、糖、味精、盐武汉较好的癫痫病医院调出适合自己的冷面汤,放入冰箱冷藏待用。

  4. 将荞麦面煮熟,过凉水待用。

  5. 面条上放韩国泡菜、时令蔬菜及四五片(块)熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片,最后浇上冰好的汤,撒上熟芝麻,淋上香油即成。

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