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中餐一般有哪些用餐餐具-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱设计

   每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。

  筷子

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  多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征,不过,今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。

  汤匙湖北癫痫病治疗p>

  多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。

  取菜盘

  是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。

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  深碗

  开口较深的汤碗。

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