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番木瓜的药理,番木瓜的挑选技巧-

时间:2019-12-03来源:西餐菜谱设计

 

  番木瓜对女性朋友有很美容功效,番木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。番木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。番木瓜有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,

  番木瓜,蔷薇科番木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

  习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮番木瓜之儿童癫娴病吃什么药好称。木材坚硬可作床柱用。[1]

  另有一原产南美洲的物种“番番木瓜”十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“番木瓜”(见词条“番番木瓜”),此处只表述中国传统的“番木瓜”

  番木瓜挑选技巧:

  1、挑选番木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

  2、番木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的番木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。

  3、要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的番木瓜通常都很甜。

  4、挑选番木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的后天羊癫疯能治愈吗番木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明番木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能番木瓜内已经腐烂发霉了。

  5、买番木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从番木瓜蒂下手,番木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,番木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看番木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的番木瓜,都会有白色乳汁,那是番木瓜胶。

  6、挑选好吃的番木瓜,就要挑选番木瓜肚较鼓的番木瓜哦,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。

  7、平时挑选番木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下番木瓜肚,如果手能按得动番木瓜,且不是塌的话,一般番木瓜都是熟了的。

  番木瓜主要价值:

  1、经济:癲痫病对生育有影响吗>

  药用番木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。番木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。

  2、保健:

  保健功能明显,以番木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有番木瓜果汁饮料、番木瓜蜜饯、番木瓜果酒、番木瓜果醋等。现正研究开发从番木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、番木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代番木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制番木瓜饮片、番木瓜蜜液泡腾片。番木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功,不久即可投入生产。番木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料,做饲料或添加剂。美容产品番木瓜白肤香皂、香花雨番木腹型癫病能治好吗?瓜白肤洗面奶、番木瓜牛奶白肤沐浴露、番木瓜白肤护手霜、提取番木瓜复合抗氧化精华素等,这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎,前景广阔。[6]

  3、食用:

  番木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。番木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。番木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。番木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。[7]

  4、观赏:

  番木瓜还由于树姿优美,花簇集中,花量大,花色美,常被作为观赏树种,还可做嫁接海棠的砧木,或作为盆景在庭院或园林中栽培,具有城市绿化和园林造景功能。

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