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下饭的梅菜肉饼作法

时间:2020-05-21来源:西餐菜谱设计

2009-11-30 14:07:00 来源 : 美食天下 编辑 :

铜川癫痫病医院那个好        原料:   梅花肉(猪胛肉)400克、梅菜叶2张。   配料:   姜末、生抽、料酒、盐少许。   做法:   1、梅花肉切丁,剁碎,加配料搅打上劲;   2、梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份,再用冷水泡半小时;   3、把梅菜切碎,与肉末一起搅拌均

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原料:

梅花肉(猪胛肉)400克、梅菜叶2张。

配料:

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姜末、生抽、料酒、盐少许。

做法:

1、梅花肉切丁,剁碎,加配料搅打上劲;

2、梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份,再用冷水泡半小时;

3、把梅菜切碎,与肉末江苏的女性癫痫医院一起搅拌均匀;

4、取一个平口盘,把梅菜肉末填进去,压平,入蒸锅蒸二十分钟;

5、蒸好的肉饼晾凉后,切片;

6、入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。

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