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秘制萝卜皮

时间:2020-05-21来源:西餐菜谱设计

2010-08-16 14:05:15 来源 : yohinsei 编辑 :

做法:将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右。拉萨哪里癫痫治的好将小葱切花,小米辣切丁待用。将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀。放入风干的萝卜皮腌制半天。

【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★    【操作难度】★    【操作时间】★★原材料】

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**  白萝卜一个、小米辣3只、小葱2根。

【调味料】

**  美极鲜味汁1大勺、蒸鱼豉油1大勺、生抽1大勺、冰糖10克、水100ML、盐少量、鸡精。

【做法】

图1:将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风抽搐什么症状味几小时,或在太阳地上晒半小时左右。

图2:将小葱切花,小米辣切丁待用。

图3:将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀。

图4:放入风干的萝卜皮腌制半天。

图5:注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多。

图6:将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒癫痫病了能吃生姜吗  上葱花和另一半的辣椒丁即可。

**  辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃。

**  注意掌握盐的量,美极鲜、生抽、豉油本身就有咸味,否则腌久了会越腌越咸!

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