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鹧鸪南北杏煲汤的做法

时间:2020-07-14来源:西餐菜谱设计

北杏止咳化痰,南杏润肺止咳,山药健脾养胃,助消化,益肺止咳。

鹧鸪南北杏煲汤的做法

1.鹧鸪和猪展用南昌看癫痫病的专科冷水洗净备用

2.锅里烧开水,放入痩肉、鹧鸪,大火煮开2分钟后捞出备用,(我们叫飞水,这样能去掉肉的血腥味)

3.焯完水的猪展肉和鹧鸪

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4.山药、南杏、北杏、蜜枣洗净备用,南杏可以切成两块(有的药材铺有去了皮的南杏)

5.砂锅里放入适量的水,冷水放入配料,待水烧开后再放入焯好水的鹧鸪和猪展肉,大火煲开后转中火煲半小时,再转林芝癫痫病应该如何治疗小火煲一个半小时即可(如果是电紫沙锅的话,只需要选择煲汤功能,待自动转至保温即可)

鹧鸪南北杏煲汤成品图

烹饪技巧

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一、鹧鸪和猪展肉一定要飞一下水,去除血污和多余的油脂。煲汤时放入一两颗蜜枣来提鲜,而无需加任何调味料,这样煲岀来的汤汁甘润清甜。(如果没有蜜枣,可用冰糖代替)

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