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香辣美容蹄的做法

时间:2020-07-29来源:西餐菜谱设计

  【原材料】:猪蹄

  【调味料】:炖卤肉包,姜片,蒜瓣,大葱段,香叶,八角,桂皮,干红辣椒、冰糖,盐,生抽,老抽,老陈醋,花椒水、白芝麻

  制作方法:

  猪蹄去腥的处理:

 昆明哪家医院能够治好癫痫病 1:猪蹄洗净,用钳子拔去猪毛,切块备用。

  2:锅内放水,放入猪蹄,煮20分钟至起大量的浮沫。

  3:捞出猪蹄,冲洗干净多余的浮沫,如果猪蹄上还有猪毛,再用钳子拨掉。

  酱猪蹄的做法:

南阳市羊癫疯医院在线预约挂号>   1:锅内放水,将卤肉炖包里的材料用纱布包好,和姜片、蒜瓣、大葱段、香叶、八角、桂皮一起放入锅内,倒入花椒水,开大火煮30分钟,制成卤汤。

  2:将冲洗干净的猪蹄放入卤汤内,

  3:大火煮开,转中小火煮1小时至猪蹄软烂,关火辽宁哪个癫痫医院较好再焖30分钟后再捞出猪蹄。

  4:锅内放油烧热,放入冰糖,转小火慢慢搅拌,

  5:至冰糖溶化呈棕黄色时,倒入一小半碗凉水,搅拌制成糖浆。

  6:放入猪蹄,干红辣椒,不停翻炒,使猪蹄表面均匀的挂上糖色。赣州看癫痫医院那家好>

  7:往锅内倒入一小碗卤汤,放入盐、生抽、老抽、老陈醋调味,

  8:小火炖至汤汁剩一半时,开大火煮至汤汁收干,出锅撒上白芝麻即可。

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