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南煎肝的做法

时间:2020-07-30来源:西餐菜谱设计

  主料:猪肝(500克),鸡蛋白(2只),葱末(少许),黄酒(20克),白糖(6克),酱油(20克儿童癫痫那个医院看的好),菱粉(40克),麻油(60克)。

  制作方法:

  一、将癫痫怎么急救鳍肝片成长约1寸半,宽约7分的薄片,放入用酱油、酒、蛋白调成的卤内拖一拖,再一片片地滚满干菱粉。

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  二、开热猪油锅,将猪肝放入拉一下,拉时,油锅要热,动作要快,以免猪肝出水而发韧,拉好后,倒去治疗继发性癫痫病排名好的医院锅内的油,随即加入糖、葱、麻油、同猪肝一道翻一翻,起锅装盘。

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