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如何让青菜饭保持碧绿颜色烹饪技巧

时间:2020-09-16来源:西餐菜谱设计

  如何让青菜饭保持碧绿颜色

<大医院治疗癫痫病需要多少钱p>  1、焯水:菠菜虽然很嫩,但还是要事先焯水,为去草酸和涩味。焯烫菠菜是水开后下入,几秒钟变色即关火,然后快速的捞出在冷水中冲一冲,让菠菜降温,这样能保住菠菜的翠绿颜色。

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  2、炒制:炒锅中小火将腊肠煸炒出油,然后要关火以后再将切成细碎的菠菜拌进去,锅内的余温让菠菜裹满腊肠的油香还不能因温度太高而炒老。

  3、焖入饭中癫痫病小发作能治好吗:这步最关键,菜拌入饭中焖5分钟即可,我觉得拌好就吃味道也不错,颜色也好看。焖5分钟味道会更浓一些。然后要将电饭煲关闭,插头拔下,不再加温菜就不会变色。

  饭若暂临汾癫痫病要怎么治疗呢时不吃,菜炒好就别往饭里焖,啥时候吃啥时候在拌入,保温键焖5分钟即可。

(责任编辑:廖露)

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