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【五彩蛋炒饭】

时间:2020-10-14来源:西餐菜谱设计

鸡蛋两只,嗑开。

冷的米饭用水冲洗捏松散,沥干水份备用。

香菇7-8朵泡软切丁,青椒一个、洋葱半个、胡湖北有没治癫痫权威的医院萝卜1小段、广式腊肠一根切丁;香葱切成葱花备用。

鸡蛋打散,放一点点盐和绍酒搅匀。

锅烧热放入5茶匙花生油,治癫痫病医院哪家待油温3-4成热,倒入鸡蛋液煎制。

用铲子不停翻炒,使鸡蛋炒得松、散、碎、香。

倒入香菇丁、青椒丁、胡萝卜丁癫痫病怎样更好的治疗、腊肠丁、洋葱丁、虾米一起煸炒出香味。加入生抽1茶匙、料酒1茶匙、黄豆酱1茶匙、白糖少许,炒匀。

倒入米饭一起翻炒。

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放入一把葱花和味精1小勺,翻炒均匀即可关火起锅。

蛋炒饭软硬适中,色彩漂亮,味道鲜香,营养丰富。

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