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香甜烤红薯怎么吃防癌不反酸

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱设计

  红薯有丰富的营养,可以为人体供给大量的热能。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

  癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等小孩癫疯病能治好吗10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯中独有的脱氢表雄酮既能防癌又能益寿,能有效抑制乳腺癌和结的发生。

  红薯和米面搭配着吃,可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点长春哪个医院治疗癫痫病好?咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。腹泻患者和人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。

  冬季寒冷,热乎乎的香甜可口的烤红薯非常受到欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。其实烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食治疗癫痫病的药有哪些用,会引起中毒。

  另外,红薯也不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

  红薯里含有一种名叫“气哈尔滨儿童癫痫医院化酶”的物质,在人的胃肠中能产生大量的胃酸,使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。红薯与甜食一块吃,反流发生的可能性会增加一倍。吃红薯一天最好也不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。

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