悦读文网

当前位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文

油泼面的做法

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱设计

  油泼面,一道非常经典的陕西小吃,也是陕西人非常钟爱的家常面食。做法简单,味道不凡。那么如何做油泼面?做油泼面有哪些小窍门?下面跟随小编一起来学习下油泼面的做法吧!

 颠痫病能治好吗g> 主料:面粉适量、黄豆芽适量、油菜适量

  辅料:盐适量、 味精适量、辣椒面适量、 生抽适量、醋适量、 葱适量、蒜适量、 植物油适量

  做法:癫闲都有哪些症状strong>

  1. 面粉里要加适量食盐,这样能够提高面的筋度。用水把面搅成雪片状,再把面揉成光滑的面团。揉面时,要多揉几遍。揉好后,覆盖保鲜膜,饧面30分钟左右。时间长点效果更好。

  2. 把醒好的面用擀面杖擀平癫痫病的最新治疗方法有,在面片的中间用擀面杖轧出一道印,将面按照前面轧的印儿撕开,取一条,双手捏住两边,边抻边在案板上摔打,慢慢将面片抻开抻长。

  3. 把油菜择洗干净。豆芽洗净,去皮。葱切花,蒜捣成蒜泥。把生抽、味精、盐、醋放在碗里,调成调味汁,备用。武汉哪个癫痫病医院可以依赖>

  4. 锅里放水置火上,水开后,把油菜,豆芽都焯熟,捞出,过凉水。捞出铺在碗底。煮面。将煮熟的面捞出,放在菜码上。再放上葱花、蒜泥,辣椒面,倒上挑好的调味汁。锅里放油置火上,由5成热时,把油泼在辣椒面上。就可以开吃了。

------分隔线----------------------------