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芒果慕斯蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:西餐菜谱设计

我是酷爱吃芒果的人!可惜体质却不适应芒果!不能多吃!不能吃就看吧!

主料

辅料

芒果慕斯蛋糕的做法步骤要做哪些检查癫痫>

1.先做蛋糕体!我做的是戚风蛋糕,鸡蛋先分离!蛋白一定要装在无油无水的盆子里,先处理蛋黄部分,蛋黄先用手动打蛋器打散!打至发白!加入油和牛奶继续搅拌均匀然后筛入面粉!按之字型搅拌!不要转圈!不然会起筋!蛋白部分加入少许柠檬安庆治癫痫病的医院?汁用电动打蛋器打至粗泡,加入三分之一糖,继续中速搅拌!再加入糖搅拌至湿性发泡就可以了!取一小部分蛋白加入蛋黄面糊中!翻拌均匀!再将面糊放进蛋白内搅拌均匀,即可入模!提前五分钟预热!150度!45分钟!视各家烤箱情况而定!

2.小儿癫痫病的症状都有哪些慕斯体:芒果肉取200g加入80g牛奶放入搅拌机搅成糊状!把芒果糊混合酸奶和用热水融化了的和!搅拌均匀!淡奶油至7分!加入芒果蓉中!

3.蛋糕体烤好后马上翻转晾凉!脱模后片出两片蛋糕体!要剪边!剪出比模具小就好!加入慕斯糊!再在哪看癫痫加一层蛋糕!中间加入芒果粒!抹平!加入蛋糕体!把慕斯模全倒进去抹平!冷藏4小时即可脱模装饰!

小贴士

蛋糕要片薄一点不要太厚!不然就没那么好吃了!

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