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家常菜谱 慈姑焖排骨家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-11来源:西餐菜谱设计

  眼下正是慈姑的食用季节,前几天与大家分享了一款有关慈姑的菜式,反应甚好,故今天再次聊一下慈姑的吃法。慈姑的品种多样,本地较为有名的品种重庆那家医院治疗癫痫 要算大石慈姑,由于它属于瘦物,多与各种肉类配搭共烹,这次推荐与排骨组合焖制,食味、营养皆属不俗,值得一试。

  材料:慈姑3浙江癫痫病去哪治,哪家医院好00克、排骨200克、葱段20克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、鸡汤、姜汁、生抽、花生油各适量。

  做赣州儿童医院癫痫专家法:慈姑去皮洗净,拍开成块,以清水加入姜汁、米酒、糖,出水备用(此举可除去慈姑的涩味);排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀,开平底锅煎香备用;台州中医癫痫医院,中医效果好开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下排骨大火翻炒,下少许米酒,加入适量鸡汤和慈姑以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。

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