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虎皮扣肉的做法虎皮扣肉怎么做虎皮扣肉的家常做法

时间:2021-03-30来源:西餐菜谱设计

 

 

原料:长春看癫痫病专科医院五花肉1.5斤,霉干菜200g,调料(葱姜8片,八角5瓣,糖3勺,盐适量,料酒4勺,生抽3勺,老抽2勺)蜂蜜少许

 


羊癫风可以治疗好吗 做法:

 


1.将霉干菜泡发。肉放锅里煮五成熟,捞出趁热抹一层蜂蜜,把肉皮朝下放油锅里炸5分钟。切成0.5cm厚肉片,皮朝下放大碗里,在肉周围摆上贵阳看癫痫去哪个医院泡好的霉干菜,放上调料和适量的水上火蒸1.30小时。

 


2.把蒸好肉碗里的汤汁倒入锅里,然后拿一个大碟子盖在蒸碗好,倒扣过来拿掉大碗。

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3.把倒在锅里的汤汁加热,调味,加入湿淀粉勾芡,淋上明油,均匀浇在肉上。 

 

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