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【食疗养生】患肝脏病人的营养养生食谱

时间:2021-10-14来源:西餐菜谱设计

导读:为保护肝脏功能,应注意供给富含各种维生素的食物,此外还要低盐饮食。我们日常生活中就有很多的饮食有保护肝脏功能,可能大家不是很了解,下面小编就给大家介绍几款非常有营养且适合肝脏病人食疗养生食谱,都来瞧瞧吧。......

  为保护肝脏功能,应注意供给富含各种维生素的食物,此外还要低盐饮食。我们日常生活中就有很多的饮食有保护肝脏功能,可能大家不是很了解,下面小编就给大家介绍几款非常有营养且适合肝脏病人食疗养生食谱,都来瞧瞧吧。

  肝脏病人的营养养生食谱

  1.金针香菜汤

  配料:黄花菜25克,香菜15克,瘦肉25克,盐适量。

  做法:先将黄花菜、香菜洗净切碎,红锅大火烧好后加水,然后放入瘦肉,稍煮后将黄花菜、香菜放在一起,最后放入调料。

  功效:清热平肝,滋肾养肝。

  2.新鲜蘑菇和海参

  配料:海参200克,冬笋150克,鲜香菇50克,青豆20克,生姜几片,洋葱适量,大蒜1茶匙,酱油1汤匙,糖半茶匙,盐适量,酒少许,香油和胡椒粉少许,生粉适量。

  做法:(1)海参用生姜、洋葱加治疗儿童癫痫石家庄哪家医院好水,洗净,擦干,切丝备用;(2)绿豆用开水冲泡后,用冷开水微泡,取出备用;(3)冬笋出料后切块;香菇洗净沥干备用;(4)红锅放油,炒蒜末,倒入香菇、竹笋,加少许水,略煮。然后加入海参和调味料,用中火煮至材料煮透。将它们与生面粉混合,即可食用。

  功效:适用于脾胃虚弱的肝炎患者。

  3.乙肝食疗粥

  配料:番茄、胡萝卜、芹菜、猪油、粳米适量。

  做法:将番茄切成小块,取一勺,胡萝卜磨末取一勺,芹菜切半勺,猪油切半勺。将所有材料放入粳米煮成的粥中,略煮,加入调味料。

  使用方法:连续几个月每天服用一次。

  功效:养肝益气。

  4.鸡骨草肉汤

  配料:鸡骨草60-120克,鲜肉60-120克,盐适量,少许油,少许酱油。

  做法:将鸡骨草和瘦肉一起放入锅中,加入适量的水熬汤至肉末汤稠,加入调味料。

  功效:适用于急性肝炎患者。

  5.梅子粥

  配料:梅花5克,大米20克,盐适量。

  做法:先将大米用适量的水熬成粥,然后放入梅花,稍微煮一下,再武汉癫痫比较好的医院加几盆。

  功效:疏肝理气,健脾养胃。

  6.鲫鱼冬瓜汤

  配料:鲫鱼1条,冬瓜皮100克,盐适量,油适量,胡椒粉少许,生姜适量。

  做法:将鲫鱼洗净,去内脏,然后放入红热的油锅内,放入姜片,略炒至表面微黄,加入适量的水和冬瓜皮熬成汤,最后加入盐、普通油、胡椒粉调味。

  疗效:治疗肝硬化。

  7.萝卜猪肝

  配料:猪肝100克,萝卜250克,姜葱5克,盐5克,糖5克,料酒10克,欧芹和胡椒少许。

  做法:萝卜洗净切片备用;将猪肝用开水烫一下,切成薄片,锅里放少许油,将姜、葱炒熟,再放入猪肝片中,翻炒几下,再放入1001)克清水,煮开后加入萝卜片等调料,煮3分钟后加入香菜、花椒。功效:养肝开胃。

  8.首乌炒猪肝

  配料:猪肝250克、何首乌15克、木耳30克、料酒、醋、盐、豆粉、酱油、姜、葱、蒜、油。

  做法:将何首乌放入砂锅,加水煮沸。去渣取汁20-50 ml。大部分放入豆粉、醋、盐、料酒、酱油中拌匀。混合成汁备用;猪肝洗净切成薄片,与剩余的何首乌汁、盐、豆粉混合均匀;烧红锅后,福州哪个癫痫病医院好加入姜、葱、蒜翻炒,然后倒入猪肝片翻炒,再加入木耳。食材煮熟后,倒入首乌汁拌匀。

  功效:滋补肝肾,适用于肝病患者。

  9.红豆鲤鱼汤

  配料:红豆500克,活鲤鱼1条,盐和胡椒适量。

  做法:鲤鱼洗净,去内脏和鱼鳞,和红豆一起放入沸水中,加盐和胡椒粉调味。

  功效:适用于肝硬化患者。

  10.冬瓜皮汤

  配料:西瓜皮200克,盐适量。

  做法:冬瓜去皮洗净,切块,然后加水煮汤,再加盐食用。

  用法:每日2-3次,饮酒服用。

  功效:适用于肝硬化患者。

  11.海带猪肉汤

  配料:海带100克,猪肉100克,盐和油适量。

  做法:海带洗净切块,和猪肉一起放入水中煮成汤,然后加盐、油服用。

  功效:适用于脂肪肝患者。

  12.蛤蟆猪肚

  配料:1只蛤蟆,1只五花肉。

癫痫可以机器治疗吗?   做法:将癞蛤蟆收拾好,放入五花肉中,一起放入锅中,加入适量的水,大火炖至汤汁浓稠,有肉末。

  使用方法:早晚空腹服用,每7天服用4-6次。

  功效:适用于肝硬化患者。

  13.紫菜蛋汤

  配料:紫菜10g,鸡蛋1个,生姜洋葱适量,盐、胡椒粉适量。

  做法:将紫菜预先浸泡在清水中去除杂质,然后将紫菜和姜葱在水中煮沸。紫菜成熟后,将撒好的鸡蛋倒入其中,搅拌均匀。最后加盐和胡椒调味。

  功效:适用于脂肪肝患者。

  14.净羊脑

  成分:1羊脑。

  做法:将羊脑放入清水中,大火煮沸,再小火炖至羊脑熟,然后关火。

  用法:服用三次。

  功效:治疗肝硬化腹水。

  15.海带眷骨汤

  配料:海带100克,动物脊骨50克,盐适量,醋少许。

  做法:将海带用水洗净,切成丝,然后在水上蒸5分钟;将动物脊骨水煮开,去掉浮沫,加入海带烂掉,最后加盐醋调味。

  功效:适用于脂肪肝患者。

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